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卡通豆沙馒头的做法,卡通豆沙馒头怎么做,卡通豆沙馒头的做法,卡通豆沙馒头图片大全,豆沙卷卡通图片,豆沙馒头图片

来源:好招商食品网 美食制作 丫丫嘛嘛  |  2023-01-13
主料:
中式面点粉300g牛奶160g

辅料:
酵母3g白砂糖0.6g红甜菜粉8g南瓜粉5g大叶麦苗粉5g黑芝麻适量豆沙馅适量

卡通豆沙馒头的做法步骤

1.食材大集合

2.将牛奶、白砂糖、酵母容灾一起,并加入面粉

3.搅拌成团

4.将红曲粉加入水中,并加入面粉

5.搅拌成絮状

6.揉至面团光滑

7.分别揉至4种颜色的面团

8.制作小兔子分割面团,将白色面团与红色面团1:1分割=25:25g,馅料成10g

9.将面团擀至成牛舌状

10.将两款面团分别擀至牛舌状

11.将红色面团叠放在白色面团上,并从顶部中间切开三分之二

12.从底部开始卷起,并收紧,底部捏紧放入下边

13.放入蒸笼中进行松弛发酵,大约20分钟

14.制作菠萝,将面团进行分割,黄色30g绿色10g馅料5g

15.黄色面团包裹馅料,并收紧搓至光滑

16.将绿色面团捏出椭圆形放在顶部,剪出叶子性状

17.放入锅中进行松弛醒发,大约20分钟,小火转大火蒸制15分钟即可

18.完美的菠萝菠萝蜜就做成啦

小窍门&温馨提示

啊计入果蔬粉颜色有些偏重,但是蒸熟后颜色就会变浅;果蔬粉是纯天然脱水烘干碾磨的粉,吸水特别强,在制作过程中水的添加比例要比平时的多。


TAGS:主食 家常菜 高颜值 牛奶
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